Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực Đơn. Hiển thị tất cả bài đăng
thumbnail

Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà

   Bò nướng, khi nhắc đến món này bạn thường nghĩ là phải ra hàng ăn, chứ ít người nghĩ có thể tự làm ở nhà đúng không nào! Đơn giản chỉ trộn và ướp là xong....thôi mà các nàng! Các nàng đừng nghĩ nó khó khăn quá, chỉ cầm biết cách làm là các nàng hoàn đã có thể tự tay làm món Bò nướng thơm ngon như ngoài hàng cho cả nhà rồi!

   -  Ngay bây giờ hãy cùng Nhà Hàng SixPlus bắt tay vào học cách làm món này nhé!


Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 1
Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 1


Nguyên Liệu làm món Bò nướng


  -   Bạn có thể xem số lượng người trong gia đình và khẩu phần ăn của mỗi người như thế nào thì bạn chuẩn bị nguyên liệu tùy ý nhé!
  -   500 g thịt bò dạng beefsteak
  -   2 muỗng canh xốt barbecue
  -   1 muỗng canh dầu mè
  -   1 muỗng canh tỏi
  -   2 muỗng canh xả
  -   1 muỗng canh tiêu
  -   1 muỗng cà phê muối
  -   1 muỗng canh dầu hào
  -   1 muỗng canh ngũ vị hương
  -   1 muỗng canh mật ong

Các bước làm món Bò nướng

  -   Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau


Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 2
Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 2

  -   Lót giấy bạc bỏ bò vào và ướp đều khoảng 10'. Mở lò nướng ở nhiệt độ 325°f (160°c) để lò nóng 15'.

Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 3
Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 3
  -   Bọc kín lại nướng trong vòng 30-45'


Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 4
Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 4

  -   Sau đó mở giấy ra lật lại xong gói giấy lại nướng trong 15' nữa, tăng nhiệt độ lên thêm 170-180°c. Trở mặt thịt trong khoảng thời gian này giúp thịt có màu đẹp hơn đều 02 mặt.

Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 5
Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà - 5
  -   Tùy lò nướng mà bạn canh thịt nhé. Mình ko thích tái quá nên nướng thêm 10' -20' để thịt chín bên trong. Bên trong chỉ hồng 1 xíu thôi. Ăn cùng cơm và bông cải xanh luộc hoặc xào.


 Chúc bạn thành công với Bí quyết làm món Bò nướng ngon tại nhà nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

Website: SixPluss.vn
thumbnail

Cách làm món hamburger đậu phụ thịt bò để bé ăn dặm 9 tháng

    Món này các bạn có thế biến tấu bằng cách thay nhiều loại rau củ khác nhau như ớt chuông, rau chân vịt, măng tây .... Bạn đã bao giờ thử làm món này cho bé nhà mình chưa. Nếu nàng nào hóng cách làm thì hãy cùng Nhà Hàng SixPlus tìm hiểu ngay cách làm món hamburger đậu phụ thịt bò để bé ăn dặm 9 tháng ngay trong bài viết này nhé!

Cách làm món hamburger đậu phụ thịt bò để bé ăn dặm 9 tháng
Cách làm món hamburger đậu phụ thịt bò để bé ăn dặm 9 tháng 

Nguyên Liệu làm món hamburger đậu phụ thịt bò 

  -   1 miếng Đậu phụ
  -   Thịt bò xay nhuyễn lượng khoảng 1/2 đậu phụ
  -   Hành tây, cà rốt, súp lơ xanh
  -   1 thìa Bột khoai tây

Các bước làm món hamburger đậu phụ thịt bò 

  -   Dùng giấy thấm bớt nước ở đậu phụ
 
  -   Hành tây cà rốt súp lơ xanh cắt nhỏ
 
  -   Trộn đậu phụ, thịt bò xay nhuyễn, hành tây, cà rốt, súp lơ xanh đã cắt nhỏ, 1 thìa bột khoai tây và vài giọt shoyu (tuỳ ý). Dùng tay bóp để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
 
  -   Quét 1 lớp dầu oliu mỏng vào chảo nặn hỗn hợp 3 thành từng viên dẹt vừa để bé cầm ăn rồi cho vào chảo rán lửa nhỏ. Khi 1 mặt hơi vàng chuyển mặt còn lại rán thêm rồi cho 1 ít nước vào chảo đậy vung đun khoảng 3 phút để đảm bảo thịt được chín. Món này có thể làm nhiều để trữ đông cho 1 tuần.

Chúc bạn thành công với Cách làm món hamburger đậu phụ thịt bò để bé ăn dặm 9 tháng nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

Website: SixPluss.vn


thumbnail

Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp



    Bạn đã bao giờ thưởng thức món Bò bít tết kiểu Pháp chưa? Đây là món dễ làm, nhanh gọn và đặc biệt là bạn chỉ cần nướng bằng nồi chiên. Hơn nữa làm món này không tốn quá nhiều thời gian của bạn, bạn chỉ cần bỏ ra 25 phút là bạn đã có một món Bò bít tết kiểu Pháp thơm ngon rồi!

   -   Ngay bây giờ hãy cùng Nhà Hàng SixPlus tìm hiểu ngày cách lam món ngon này nhé!


Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 1
Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 1

Nguyên Liệu làm món Bò bít tết kiểu Pháp

   -   2 phần ăn
   -   200 g thịt thăn bò ngon
   -   1 ít lá hương thảo tươi (tuỳ chọn)
   -   Tiêu + muối vừa đủ (mình dùng mắc khén)
   -   2-3 thìa canh dầu oliu
   -   2 củ khoai tây
   -   1 thìa cafe sữa tươi
   -   2 quả trứng gà
   -   2 lát pate
   -   6-8 quả cà chua bi
   -   2 nhánh xà lách
   -   Vài lát bánh mỳ


Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 2
Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 2

Các bước làm món Bò bít tết kiểu Pháp        

   -   Thịt bò chọn miếng ngang thớ thì nướng sẽ ko bị dai.
 
   -   Ướp thịt bò với dầu oliu, muối, tiêu, (hạt mắc khén), sữa tươi, lá hương thảo rồi bọc giấy bạc, để ngăn mát tủ lạnh 30’ cho ngấm.
 
   -   Còn đối với khoai tây gọt vỏ thì bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó đem xóc với ít muối, tiêu, dầu oliu.


Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 3
Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 3
   -   Nướng khoai tây ở nhiệt 150oC trong 10’, 180oC trong 3-5’ tùy vào lượng khoai & kiểu thái khi thấy chín vàng là được.
 
   -   Cho dầu oliu vào chảo, chiên trứng cho chín. Sau đó cho thêm dầu oliu vào chiên sơ pate cho nóng là được.

   -   Cho thịt bò vào nồi air fryer nướng nhiệt 180oC trong 8-10’ tuỳ bạn thích tái hay là chín.
 
   -   Món này chắc chắn sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với bánh mỳ, trứng, khoai tây, pate, salad!


Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 4
Cách làm Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món Bò bít tết kiểu Pháp - 4

Chúc bạn thành công với Công thức lam món Bò bít tết kiểu Pháp nhé!
Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM


(Nguồn SixPluss BBQ )

thumbnail

Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt

    Là lốt là một thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đã thế lại được kết hợp với thịt bò trong món bò nướng lá lốt thì không còn gì tuyệt hơn. Đây cũng là một trong những món giúp gia đình bạn đổi vị trong những ngày nắng nóng chán ăn.

  -   Ngay sau đây hãy vào bếp cùng Nhà Hàng SixPlus tìm hiểu về cách làm món bò nướng lá lốt thơm ngon cho gia đình này nhé!


Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 1
Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 1


Nguyên Liệu làm món Bò nướng lá lốt

  -   Thịt bò: 300 gram. 
  -   Ba chỉ: 100 gram thịt. 
  -   Hành khô, tỏi
  -   1/4 thìa Ngũ vị hương + lá lốt + xì dầu + đường+ muối + tiêu

Các bước làm món Bò nướng lá lốt           

  -   Cách làm bò cuốn lá lốt. Theo kinh nghiệm của mình thì nên chọn thịt thăn cho mềm, Vì sao mình phải cần 100 gram thịt ba chỉ bạn biết không? Vì nếu ta chỉ có thịt bò mà không có thịt ba chỉ thì món ăn này mình đảm bảo sẽ không có vị beo béo bùi bùi được, vì bản chất thịt bò chỉ toàn là nạc mà thôi.

  -   Bây giờ ta lấy thị ba chỉ và thịt bò băm chung và băm cho nhuyển nhé! Sau đó ướp 1/4 muỗng ngũ vị hương + muỗng bột ngọt + 1/2 thìa muối + 1 muỗng đường + 1 muỗng tiêu và các gia vị như là tỏi,
  -   Hành đã được băm nhỏ. Sau đó trộn thật đều tay hổn hợp này và ta chờ khoảng chừng 30 phút để cho gia vị ngấm thật đều vào thịt bò và thịt ba chỉ.


Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 3
Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 3

  -   Để cho cách làm bò cuốn lá lốt nướng được ngon thì cũng đừng quên chọn lá lốt ngon nhé. Và trong khi chờ cho phần thịt bò và thịt ba chỉ ngấm đều gia vị thì ta rửa sạch lá lốt sau đó vẩy cho nó ráo nước đi. Bây giờ ta sẽ tiến hành gói thịt lại, nhưng các bạn nhớ nhé để cái mặt xanh của lá lốt ra ngoài, rồi cho lá lốt lên mâm sau đó cho thịt bò và thịt ba chỉ đã ướp gia vị phía trên vào rồi cuốn lại, cuốn xong thì cho nó vào cái đĩa, nhưng nhớ là đặt cái mép cuốn xuống phía dưới để cho ko bục
 
  -   Giờ thì hì hục chuẩn bị vỉ nướng và bếp nướng nhé! Sau đó thì ta cho lần lượt từng miếng bò lá lốt đã cuộn lên vỉ nướng, nhưng nhớ là trước khih nướng thì tha 1 lớp dầu ăn lên vỉ nướng, chứ không là dễ bị cháy và dính bò lá lốt lắm nhé!


Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 4
Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt - hinh anh 4
  -   Bây giờ thì trổ tài nướng của bạn đi nào. Đảo thật đều tránh bị khét, nướng đến khi thấy lá lốt bên ngoài héo và mùi thơm bốc lên tận mũi là được rồi đấy. Xếp ra đĩa và tiến hành trang trí nếu thấy cần thiết.

  -   Làm nước chấm bò lá lốt: Cho 1 chén nước chấm pha với ớt + tỏi + chanh.

  -   Ngoài ra để cho món bò cuốn lá lốt ngon hơn bạn nên ăn chung với bánh tráng cuốn kèm theo rau sống + dưa leo + dứa.



Chúc bạn thành công với Thơm ngất ngay với món Bò nướng lá lốt nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM


(Nguồn SixPluss BBQ )
thumbnail

Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng



    Sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non cùng với mật ong thanh ngọt thêm cả các loại gia vị đơn giản sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa cơm tối đậm đà, thơm ngon.


Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 1
Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 1

  -   Bạn có muốn đổi món cho gia đình mình với món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy này không? Nếu có thì hãy cùng Nhà hàng SixPlus tìm hiểu ngay về cách làm Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm Sườn kho mật ong:

  -   500gram sườn non cắt thành miếng nhỏ
  -   5 muỗng nước mắm
  -   1/2 muỗng bột ngọt
  -   1/2 muỗng tiêu
  -   1 ít nước màu dừa
  -   1 muỗng hành, tỏi băm
  -   Mật ong: chuẩn bị 2 – 3 muỗng  


Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 2
Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 2

Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy:

   -   Cách làm món này vô cùng đơn giản, các nàng chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn dưới đây là chắc chắn sẽ có một món  Sườn Kho Mật Ong béo ngậy thơm ngon ngay tại nhà rồi nhé!

  -   Đầu tiên, bạn đem hành tỏi phi vàng, rồi cho sườn vào ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu, nước màu dừa. Sau khi đã trộn đều nguyên liệu thì bạn để trong 1 giờ cho thấm.

  -   Sau đó, bạn đem cho sườn vào nồi, bắt lên bếp rồi đem đảo sườn cho săn rồi vặn nhỏ lửa để sườn tự ra nước. Khi nào bạn thấy sườn vừa mềm thì bạn vặn lửa lớn cho sườn nhanh rút nước và kẹo lại. Cuối cùng là bạn đem cho mật ong vào đảo đều rồi tắt bếp.


Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 3
Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng - hinh anh 3
  -   Vậy là bạn đã thực hiện xong món sườn kho mật ong cho buổi tối cùng gia đình rồi đấy. Bạn có thể trang trí thêm đẻ cho món ăn thêm bắt mắt nhé!

Chúc bạn thành công với Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM


(Nguồn SixPluss BBQ )

thumbnail

Ngon như sườn cừu nướng

Chế biến đơn giản ăn lại ngon, phải học ngay công thức món ăn này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đa dạng.

   -   Ngay bây giờ hãy cùng nhà hàng SixPlus tìm hiểu về cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà nhé!


Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 1
Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 1

Nguyên liệu làm món sườn cừu nướng thơm ngon:

   -   Sườn cừu: 250g

   -   Cà rốt: 1 củ

   -   Khoai tây: 1 củ

   -   Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái

   -   Tỏi: 2 củ

   -   Mù tạt : 1/2 muỗng cà phê

   -   Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê

   -   Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê

   -   Hạt ngò: 1/4 muỗng cà phê

   -   Muối: 1/4 muỗng cà phê

   -   Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

   -   Đường: 1 muỗng cà phê

   -   Giấm đỏ: 2 muỗng cà phê

   -   Vang đỏ: 50 ml

Cách làm món sườn cừu nướng thơm ngon:

   -   Sườn cừu bạn đem ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt. Rồi đem quét mù tạt lên mặt sườn rồi bạn đemm ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.

   -   Rồi bạn đem sườn cừu đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. Có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín. Đối với củ tỏi bạn chỉ cần cắt ngang đầu đút lò với sườn cừu.


Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 3
Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 3
   -   Những củ cà rốt và quả bí ngòi sau khi đã đươc luộc chin thì đem xào cùng với bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền với tỏi.

   -   Về phần làm xốt vang đỏ: Bạn lấy một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy, tiếp đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ ch.o thơm vỏ ngoài hành tìm. Sau đó bạn bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến khi cạn sền sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến khi tan đều.

Chúc bạn thành công với Ngon như sườn cừu nướng nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

thumbnail

Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ

                  
   Hôm nay, Nhà Hàng SixPlus xin chia sẻ cho bạn thêm một công thức làm sườn nướng mang đậm hương vị nước Mỹ mà có lẽ mỗi lần xem phim bạn đều phải trầm trồ không ngớt vì độ bắt mắt của món ăn. 


Cách làm Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ - hinh anh 1
Cách làm Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ - hinh anh 1

Nguyên liệu làm Sườn nướng kiểu Mỹ

  -  1.3 kg sườn non (chọn sườn nhiều thịt)

Về Phần sốt:

  -  90g ketchup hoặc tương cà
  -  45g mật ong
  -  Nước cam đóng hộp hoặc nước cam tươi: 50ml 
  -  1 muỗng canh đường nâu
  -  1/2 muỗng cà phê bột gừng
  -  1 củ hành tây nhỏ hoặc 5 củ hành tím băm nhỏ
  -  1.5 nhánh tỏi băm nhỏ
  -  3 giọt tương ớt Tabasco
  -  1 muỗng canh Worcestersauce (có thể thay bằng dầu hào)
  -  2.5 muỗng canh nước tương
  -  1 muỗng cà phê mù tạt vàng
  -  1/4 muỗng bột ớt ngọt
  -  1 muỗng cà phê tiêu
  -  1 nhúm muối

Cách làm Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ:

    Về cách làm phần Nấu sốt:

  -  Bạn đem trộn tất cả các nguyên liệu để làm sốt lại và nấu trong 15 phút, để nguội.

    Cách Ướp sườn:

  -  Với sườn non thì bạn đem rửa sạch, lột da phần xương, thấm khô nước và dùng cọ quết sốt đều trên mặt sườn. Sau đó bạn đem cuộn sườn lại trong giấy bạc để qua đêm trong tủ lạnh.

  -  Phần sốt còn lại để tủ lạnh cho lần nướng tiếp theo.

  -  Chờ tới hôm sau thì bạn đem để nguyên phần sườn cuộn giấy bạc vào lò và nướng trong 2 giờ với nhiệt độ 150 độ C. Khi bạn lấy sườn ra khỏi lò, thi bạn đem quết thêm một lớp sốt lên mặt rồi nướng cho mặt sườn giòn.

  -  Với món sườn nướng BBQ kiểu Mỹ này thì thường được ăn kèm salad cà chua dưa leo trộn dầu dấm và bánh mì hoặc khoai tây cắt miếng đút lò.

*Lưu ý nhỏ cho những ai cần mua nguyên liệu làm sốt:

  -  Về nguyên liệu: mù tạt vàng, dấm táo và ớt bột Hàn Quốc ở các siêu thị bình thường có bán nha các nàng. Còn riêng đối vơi loại tương ớt Tabasco nếu không có thì mình có thể ghé các siêu thị tây.

  -  Về phần bột gừng bạn có thể thay bằng gừng tươi băm nhuyễn cũng được nhé.


Chúc bạn thành công với Cách làm Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY