Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm

Trong những ngày mùa đông giá rét thì món lẩu luôn luôn là sự lựa chọn hàng đầu và được ưu tiên hơn hết bởi vì chính vị thơm ngon, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm, nóng sốt và ngọt lừ. Ngoài ra thì Nồi lẩu thập cẩm này cũng là món lẩu còn mang thêm hơi ấm gia đình bạn bè khi tất cả cùng quây quần bên nồi lẩu và nói chuyện vui vẻ

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm - 1

- Cùng Nhà hàng SixPlus vào bếp làm nồi lẩu thập cẩm cực ngon và hấp dẫn này cho gia đình thôi nào

Nguyên liệu làm món Lẩu Thập Cẩm :

- Chuẩn bị 500gr xương ống lợn hoặc đầu cổ cánh gà , vịt, ngan để làm nước dùng

- Ngao, tôm, mực, thịt bò, đậu phụ, nấm rơm, nấm kim chi,cà chua, thơm, ớt

- Các loại rau như rau cần, rau muống, rau cải thảo….

- Các loại gia vị như : muối,hạt nêm, đường,tiêu,sa tế,tỏi băm,xả bằm …

- Nước mắm Vị Xưa

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm - 2

Sơ chế Lẩu Thập Cẩm:

- Mực cắt khoanh vừa ăn

- Thơm cắt miếng vừa ăn

- Cà chua cắt làm 4

Thực hiện làm món Lẩu Thập Cẩm:

Bước 1:

- Cho 1 ít dầu vào nồi cho xương vào đảo qua cháy cạnh cùng một vài thìa nước mắm vị xưa và xả băm nhỏ để xương được thấm.

Bước 2:

- Sau đó, bạn cần đổ lượng nước gần đầy nồi lẩu, cho các gia vị như muối , hạt nêm vào nước sôi ta cho lần lượt cà chua , thơm vào.

Bước 3:

- Sau đó cho 2 thìa cafe sa tế và bắt đầu đun trong 15p. Gáp phần xương ống ra.

Bước 4:

- Chờ tới khi nước sôi bạn hãy bật nhỏ lửa và cho ngao vào và đun tiếp trong 15 để nước dùng ngọt hơn.

- Như vậy là bạn có thể bắt đầu cho các nguyên liệu tôm,mực,đậu phụ,nấm ,rau vào để bắt đầu ăn lẩu thập cẩm được rồi nhé.

==> Xem thêm:

Bí Quyết nấu Lẩu Thập Cẩm ngon

- Đun sôi nước cho 1 ít muối vào chần sơ qua chỗ xương ống rồi bỏ nước để hạn chế mùi tanh.

Chúc bạn thành công với Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm này nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

tháng 8 30, 2018 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm