Ngon như sườn cừu nướng

Chế biến đơn giản ăn lại ngon, phải học ngay công thức món ăn này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đa dạng.

- Ngay bây giờ hãy cùng nhà hàng SixPlus tìm hiểu về cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 1

Nguyên liệu làm món sườn cừu nướng thơm ngon:

- Sườn cừu: 250g

- Cà rốt: 1 củ

- Khoai tây: 1 củ

- Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái

- Tỏi: 2 củ

- Mù tạt : 1/2 muỗng cà phê

- Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê

- Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê

- Hạt ngò: 1/4 muỗng cà phê

- Muối: 1/4 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

- Đường: 1 muỗng cà phê

- Giấm đỏ: 2 muỗng cà phê

- Vang đỏ: 50 ml

- Củ hành tím: 2 củ

Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 2

Cách làm món sườn cừu nướng thơm ngon:

- Sườn cừu bạn đem ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt. Rồi đem quét mù tạt lên mặt sườn rồi bạn đemm ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.

- Rồi bạn đem sườn cừu đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. Có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín. Đối với củ tỏi bạn chỉ cần cắt ngang đầu đút lò với sườn cừu.

Cách làm mon sườn cừu nướng thơm ngon ngay tại nhà - hinh anh 3

- Những củ cà rốt và quả bí ngòi sau khi đã đươc luộc chin thì đem xào cùng với bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền với tỏi.

- Về phần làm xốt vang đỏ: Bạn lấy một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy, tiếp đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ ch.o thơm vỏ ngoài hành tìm. Sau đó bạn bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến khi cạn sền sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến khi tan đều.

Chúc bạn thành công với Ngon như sườn cừu nướng nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

tháng 9 19, 2018 Tags : Thực Đơn