Thịt bò ngâm dấm chua chua là món ăn mà bạn sẽ nghĩ ngay đến khi đã chán ngấy các món ăn nhiều dầu mỡ. Nào, cùng học cách làm thịt bò ngâm dấm tại đây cùng với SixPlus để có thể bỏ túi công thức món ăn này, khi cần là có ngay.
 |
| Cách làm thịt bò ngâm dấm đổi vị cho bữa ăn - 1 |
Nguyên liệu để làm thịt bò ngâm dấm
Thịt bò (bạn chọn phần thịt bắp bò hoa có cả gân và thịt là ngon nhất nhé)
Dấm, nước mắm, đường, hạt nêm, muối
Quế, hoa hồi
Tỏi, sả, ớt, gừng
Cách làm thịt bò ngâm dấm
Bước 1: Làm sạch và luộc chín thịt bò
 |
| Cách làm thịt bò ngâm dấm đổi vị cho bữa ăn - 2 |
Với cách chế biến món thịt bò ngâm dấm thì thịt phải được làm chín và để thật nguội nên việc đầu tiên bạn cần làm là luộc chín thịt để thịt có thời gian nguội.
Thịt bắp bò thì bạn cần phải rửa sạch và cho vào nồi luộc cùng với quê, hoa hồi, gừng đập dập và sả chẻ nhỏ. Sau đó thì bạn nhớ đổ nước luộc ngâp thịt và luộc với lửa nhỏ để thịt được chín mềm và kỹ cả bên trong.
Khi thịt chín bạn vớt ra thả ngay vào bát nước nguội có thả thêm vài viên đá cho thịt nhanh nguội và săn. Ngâm thịt trong nước lạnh khoảng 10 phút thì vớt thịt ra cho khô.
Bước 2: Làm nước ngâm thịt bò
 |
| Cách làm thịt bò ngâm dấm đổi vị cho bữa ăn - 3 |
- Nấu canh hoa thiên lý đầu mùa với thịt bò ngon đúng điệu
- Công thức nấu cháo thịt bò cho bé 6 tháng để con ăn ngon miệng
- Bí quyết nấu cháo xương bò ngon ngọt đến bất ngờ
- Mách bạn cháo tía tô thịt bò vừa thơm ngon vừa giúp hạ sốt hiệu quả
- Học thêm cách làm nước chấm bò lá lốt cho món ngon
Bước 3: Ngâm thịt bò
 |
| Cách làm thịt bò ngâm dấm đổi vị cho bữa ăn - 4 |
Bạn chờ tới khi thịt bò và hỗn hợp nước dấm đã nguội thì bạn cho thịt vào ngâm để hoàn thành món ăn. Bạn chuẩn bị trước đó 1 chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch bằng nước sôi và phơi khô. Cho thịt bắp bò mà bạn đã làm vào lọ thủy tinh, bỏ thêm tỏi cắt miếng và ớt vào cùng sau đó đổ hỗn hợp nước dấm đã chuẩn bị ở bước 2 vào cho ngập thịt. Đậy kín nắp lọ lại, để nơi thoáng mát sau khoảng 4 đến 5 ngày là dùng được.
Khi ăn bạn bỏ thịt bắp bò ra và thái miếng vừa ăn. Bạn cũng hoàn toàn có thể thái thịt bắp bò sau khi luộc chín rồi mới cho vào ngâm cũng được nhé! Như thế thời gian ngâm sẽ nhanh và khi ăn bạn chỉ việc gắp thịt ra đĩa và thưởng thức thôi.
Vậy là SixPlus đã vừa chia sẻ đến các bạn cách làm thịt bò ngâm dấm chua chua ngọt ngọt để đổi vị cho bữa ăn rồi nhé! Chúc các bạn sẽ thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments