Cách làm bò nướng ngói vô cùng thơm ngon lạ miệng

Cách làm bò nướng ngói nghe có vẻ xa lạ với nhiều người, nhưng món ăn này rất thơm ngon, thịt bò mềm, dẻo nhìn bắt mắt. Bạn sẽ có một cách làm món thịt bò thật độc đáo. Thịt bò được nướng trên một tấm ngói khác hẳn với những cách thông thường mà các bạn hay làm. Vậy cách làm món ăn này như thế nào cho ngon nhất. Cùng học cách làm món ăn này theo công thức bò nướng mà Nhà hàng SixPlus sắp chia sẻ với các bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng ngói

- 500gr thịt bắp bò
- 500gr bún tươi ( dùng để cuốn với thịt và rau )
- 4 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh đường trắng
-   ½ muỗng cà phê muối
   -  1 muỗng cà phê hạt nêm
   -  2 cây sả
   -  2 trái chuối chat
   -  2 trái dưa leo
   -  2 trái khế
-   100gr tía tô
   -  300gr xà lách
   -  1 muỗng canh nước mắm
-   1 muỗng cà phê tỏi băm
   -  2 muỗng canh mắm nêm
-  1 muỗng cà phê ớt băm
- 8 miếng bánh tráng
- 1 tấm ngói đỏ

Cách làm bò nướng ngói vô cùng thơm ngon lạ miệng - 1

Hướng dẫn cách làm bò nướng ngói

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bắp bò chọn loại tươi ngon, không bị bỡ và không có mùi ôi. Rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Rồi đem ướp chung với 1 muỗng canh đường, muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp để ướp trong khoảng 10 – 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.cách làm bò nướng ngói1

– Sả đập dập sau đó đem cắt khúc khoảng 3 – 4 cm.

– Chuối chát bào sơ qua vỏ, cắt thành lát nhỏ vừa cuốn với bánh tráng

– Dưa leo rửa sạch , gọt vỏ, cắt thanh dài cho dễ cuốn bánh tráng.

– Khế rửa sạch rồi xắt lát mỏng.

– Xà lách, tía tô nhặt rửa sạch qua nước muối pha loãng, để ráo.

Cách làm bò nướng ngói vô cùng thơm ngon lạ miệng - 2

==> Xem Thêm:

Bước 2: Chế biến

– Các bước pha nước chấm :trươc hết cần trộn đều 2 muỗng canh mắm nêm cùng với tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng canh đường trắng. Bạn nhớ đánh đều cho tan đường ra nhé, như vậy nước chấm mới ngon .

– Chuẩn bị một bếp than đá hoa đã ửng hồng. Đặt miếng ngói lên bếp than rồi sau đó đem đun nóng rồi dùng muỗng rưới đều dầu ăn lên các mặt của miếng ngói. Sau khi dầu được đun sôi cho từng miếng bò cùng sả lên nướng.

– Khi thấy thịt bò chín tới, dậy mùi thì gắp xuống, còn sả để nguyên nhé.

Cách làm bò nướng ngói vô cùng thơm ngon lạ miệng - 3

Bước 3: Trình bày:

Xếp tía tô, xà lách cùng các loại nguyên liệu khế, chuối chát, dưa leo, bún tươi, bánh tráng cho ra đĩa. Khi bạn thấy thịt bò đã chín thì các bạn gắp ra cuốn với bánh tráng , rau và bún nhé.

Cách làm bò nướng ngói này rất mới lạ, thịt bò ngon không bị cháy hương vị cũng không chê vào đâu. Chắc hẳn với món ăn ngon thế này ông xã bạn sẽ thích lắm đó và sẽ thường xuyên ăn cơm nhà hơn nữa, đây cũng có thể coi là món ăn giúp giữ lửa gia đình hơn đó nhé các bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món bò nướng ngói này và nhớ theo dõi SixPlus thường xuyên để có nhiều món ăn ngon hơn nữa nhé!

Chúc bạn thành công với Cách làm bò nướng ngói vô cùng thơm ngon lạ miệng nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Website: SixPluss.vn

tháng 2 28, 2019 Tags : Món ăn từ thịt bò