Những mẹo cơ bản khi mua và bảo quản thịt bò Nhật Hitachi-wagyu

Nhà hàng SixPlus mách nhỏ một số mẹo hay cho các chủ nhà hàng nhằm bảo quản loại thịt bò hảo hạng từ Nhật Bản:

Mẹo bảo quản thịt bò Nhật Hitachi-wagyu

Những mẹo cơ bản khi mua và bảo quản thịt bò Nhật Hitachi-wagyu - 1

1. Kiểm tra nhiệt độ tủ trưng bày tại nơi bán hàng, ngày sản xuất/đóng gói, hạn sử dụng của thịt.

2. Bảo quản trong ngăn mát nếu sử dụng ngay trong vòng 2 ngày, và bỏ ngăn đông phần còn lại nếu chưa dùng đến.

3. Tủ lạnh là nơi chứa nhiều loại thực phẩm với hạn sử dụng khác nhau, để chắc chắn không nhầm lẫn hãy sắp xếp theo cách "nhập trước, xuất trước" và có ghi chú.

==> Xem Thêm:

4. Rã đông đúng cách: Chuyển thịt đã cấp đông vào ngăn mát tủ lạnh từ 8-10 tiếng trước khi chế biến. Tuyệt đối không để ở nhiệt độ phòng hay xả nước. Rã đông nhanh sẽ làm bể kết cấu thịt và làm mất hết chất dinh dưỡng của thịt.

5. Lập tức bọc màng bọc thực phẩm phần thịt chưa dùng tới và tốt nhất nên dùng bao hút chân không.

Nhiều công ty cung cấp thịt bò Hitachi-Wagyu chất lượng đạt chuẩn A5 cao cấp nhất cho hệ thống các nhà hàng cao cấp tại Hà Nội và Sài Gòn mà bạn có thê tham khao

Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon !

Xem thêm các kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe và tin tức về những món ăn từ thịt bò Nhật: Tại Đây !

Website: SixPluss.vn

tháng 3 18, 2019 Tags : Món ngon từ Bò Nhật