Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng

Sau đây, Nhà hàng SixPlus chia sẻ cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng để nàng tự tin hơn trong việc bếp núc nhé!

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 1

- Chef knife: Là loại dao đa năng để sử dụng hàng ngày để cắt, thái, bằm rau củ và thịt. Lưỡi dao dài từ 15cm - 35cm, 4cm rộng.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 2

- Utility Knife: Loại lưỡi 10cm - 17cm chuyên cắt rau củ, trái cây, và thịt.

- Pairing Knife: Loại dao lưỡi ngắn 5cm - 10cm dài, cạnh dao nhỏ hơn dao đầu bếp. Chuyên để cắt những thứ tỉ mỉ như cắt rau củ hoặc cắt đồ để trang trí.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 3

- Bread Knife: Dao loại bánh răng cưa, chuyên cắt bánh mì để bánh không bị rách/nát.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 4

- Slicing/Carving knife: Dao dài 20cm - 38cm nhờ độ dài và độ bén của dao để có thể cắt thịt mỏng.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 5

- Boning Knife: Dao lọc xương, đường cong và độ bén của dao sẽ giúp kiểm soát độ chính xác khi lọc thịt ra khỏi xương.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 6

Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng

Ngon như sườn cừu nướng

Bật mí bí quyết ướp sườn cốt lết nướng ngon tuyệt cú mèo

Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ

- Meat Clever: Dao phay chuyên cắt xương thịt gia cầm, hoặc cắt rau quả cứng.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 7

- Steak Knife: Loại dao cắt thịt có lưỡi răng cưa hoặc thẳng.

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 8

- Tomato Knife: Dao chuyên cắt cà chua, mũi dao 2 đầu sẽ giúp không bị nát vỏ cà chua

Cách phân biệt các loại dao đầu bếp thường dùng - 9

Xem thêm các kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe và các kinh nghiệm nấu ăn Tại Đây !

Website: SixPluss.vn

tháng 1 09, 2019 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm