 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 1 |
- Trong bài viết ngày hum nay, Nhà hàng SixPlus sẽ chia sẻ tới các nàng những thực phẩm giúp cơ thể tăng hồng cầu nhá.
1. Rau xanh nhiều lá
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 2 |
Những loại rau màu xanh đậm, là một trong những nguồn cung cấp sắt nonheme tốt nhất. Chúng bao gồm:
- Rau chân vịt;
- Cải xoăn;
- Cải cầu vồng;
- Rau bồ công anh.
Cải cầu vồng chứa folate, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu folate. Những loại trái cây họ nhà cam, quýt cùng với đậu và ngũ cốc nguyên hạt cũng là nguồn cung cấp folate dồi dào. Tuy nhiên thì những loại rau lá xanh lại có một ngược điểm là chứa hàm lượng oxalat cao. Oxalat là hợp chất ngăn cản sự hấp thu nonheme của cơ thể. Vitamin C cũng có khả năng giúp dạ dày hấp thu sắt. Bạn nên ăn rau xanh với các loại thực phẩm chứa vitamin c như cam, ớt đỏ và dâu tây như vậy sẽ làm tăng khả năng hấp thu sắt.
2. Thịt gia súc và gia cầm
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 3 |
Với các loại thịt gia súc và gia cầm đều chứa chất sắt heme. Những loại thịt như thịt đỏ, thịt cừu và thịt nai đều là những nguồn cung cấp heme tốt nhất. Gia cầm như gà, vịt thì có số lượng thấp hơn. Ăn thịt gia súc hoặc gia cầm với thực phẩm chứa sắt nonheme, chẳng hạn như rau lá xanh, có thể làm tăng sự hấp thu sắt của cơ thể.
3. Gan
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 4 |
Nhiều người thường né tránh các loại nội tạng, nhưng chúng thực chất lại là một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời. Gan cũng là một thực phẩm được cho là cơ quan nội tạng phổ biến nhất, giàu sắt và folate nhất. Một số loại nội tạng giàu sắt khác là tim, thận và lưỡi bò.
4. Hải sản
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 5 |
Một số hải sản cung cấp chất sắt heme. Với những loại động vật có vỏ như sò, trai và tôm là những nguồn cung tốt. Hầu hết cá đều chứa sắt. Những loại cá có hàm lượng sắt cao bao gồm:
- Cá mòi, đóng hộp ngâm trong dầu;
- Cá ngừ đóng hộp hoặc tươi;
- Cá hồi tươi;
- Cá tuyết tươi;
- Cá rô tươi.
Dù cho cá hồi tươi hay đóng hộp đều là nguồn cung cấp sắt tốt nhưng cá hồi đóng hộp lại có hàm lượng canxi cao. Canxi liên kết với sắt và làm giảm sự hấp thu sắt của cơ thể. Thực phẩm giàu canxi không nên ăn cùng lúc với thức ăn giàu sắt. Các ví dụ khác về thực phẩm giàu canxi bao gồm:
- Sữa tươi;
- Sữa chua;
- Phô mai;
- Cá mòi;
- Bông cải xanh;
- Đậu hũ.
5. Thực phẩm tăng cường
Có rất nhiều loại thực phẩm được dùng để tăng cường chất sắt. Bạn nên bổ xung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là người ăn chay hoặc đang cố gắng ăn các loại chất sắt khác:
- Nước cam;
- Ngũ cốc ăn liền;
- Các thực phẩm được làm từ bột tinh luyện tinh chế như bánh mì trắng;
- Mì ống;
- Thực phẩm làm từ bột ngô;
- Gạo trắng.
6. Đậu
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 6 |
- Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng
- Ngon như sườn cừu nướng
- Bật mí bí quyết ướp sườn cốt lết nướng ngon tuyệt cú mèo
- Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ
Đậu xanh;
Đậu nành;
Đậu đen;
Đậu hà lan.
7. Hạt
 |
| Ăn gì để tăng hồng cầu ! - 7 |
Nhiều loại hạt là nguồn cung cấp sắt rất tốt. Những loại hạt đó đều có hương vị tuyệt vời của riêng mình hoặc vẫn ngon khi được rắc lên xà lách hoặc sữa chua. Một số loại hạt và hạt có chứa sắt là:
- Hạt bí ngô;
- Hạt điều;
- Hạt thông;
- Hạt hướng dương.
Hạnh nhân cũng là một nguồn chất sắt tốt. Chính nhưng loại hạt này là một phần tuyệt vời của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng vì chúng cũng giàu canxi, nên chúng có thể không làm tăng nồng độ chất sắt của chúng mình nhiều !
Xem thêm các kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe và các kinh nghiệm nấu ăn Tại Đây !
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments