Cách làm món Udon thịt bò (NIKU UDON)

Nếu bạn là người yêu thích món Nhật, các bạn sẽ không thể bỏ qua món mì Udon này . Đây không những là món dễ ăn mà còn dễ làm nưa, chỉ cần các nàng bỏ ra một chút thời gian là đã có thể tự làm đươc món Udon thịt bò (NIKU UDON) ngon, bổ dưỡng lại an toàn cho cả nhà rồi.\

- Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng Nhà Hàng SixPlus tìm hiểu về Cách làm món Udon thịt bò (NIKU UDON) ngay!

Cách làm món Udon thịt bò (NIKU UDON) - 1

Nguyên Liệu làm món Udon thịt bò (NIKU UDON)

- Phân nguyên liệu dưới đây dành cho 4 phần ăn các nàng nhé!

Nguyên liệu :

- Topping bò xào :

- 300 gr thịt bò

- 1 củ hành tây

- 1 lóng gừng cắt sợi

- 1 muỗng cafe đường

- 3 muỗng canh nước tương đậu nành

- 2 muỗng canh Mirin

- 2 muỗng canh Ryorishu (sake)

- 2 muỗng canh nước lọc

Nguyên liệu nước dùng:

- 1 gói Udon 300gr

- 1 lít nước

- 20 gr cá bào và 1 khúc 7cm konbu tảo bẹ để nấu nước dùng dashi (hoặc để dễ làm cho các chị em ở VN, ad ciết ct sử dụng bột nêm dashi cá cho đơn giản nhé)

- 1/2 muỗng cafe muối

- 2 muỗng canh nước tương đậu nành

- 3 muỗng canh Mirin

- 2 muỗng canh Ryorishu (sake)

- 1 cây hành boa rô hoặc một ít hành lá, 1 ít bột ớt cay

Cách làm món Udon thịt bò (NIKU UDON) - 2

Cách làm món Sườn Kho Mật Ong béo ngậy ngon khó cưỡng

Ngon như sườn cừu nướng

Bật mí bí quyết ướp sườn cốt lết nướng ngon tuyệt cú mèo

Món Sườn Nướng BBQ Kiểu Mỹ

Các bước làm món Udon thịt bò (NIKU UDON)

- Cho 1 lít nước vào nồi + dashi + muối + nước tương + Mirin + Ryorishu đun sôi tắt bếp.

- Cắt thịt bò từng lát to bản và mỏng, hành tây cắt mỏng, gừng cắt sợi, hành lá hoặc boaro cắt nhỏ. Đun sôi nước, cho mì Udon vào luộc từ 8 - 10 phút. Sau đó cho ra rổ dưới vòi nước xả qua nước lạnh rồi để ráo.(Nếu bạn nào dùng Udon ăn liền thì các bạn trụng luôn vắt mì vào nồi, 2 - 3 phút là Udon vừa ngon rồi cho ra tô nhé)

- Bắt chảo lên bếp đun nóng với lửa vừa cùng ít dầu ăn, cho thịt bò vào xào tái, cho củ hành và gừng vào xào chín tái. Cho hết đường + nước tương + Mirin + Ryorishu + nước lọc trong phần nguyên liệu topping vào xào 2- 3 phút thì hoàn thành phần bò xào.

- Cho mì Udon vào tô, kế tiếp cho topping thịt bò hành tây + hành lá cắt nhỏ, thêm cái trứng luộc cho đúng điệu nhé, rắc ít ớt bột nếu bạn thích vị hơi thơm thơm cay cay tùy ý.(Về phần trứng ngâm ăn Ramen, Udon... Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc trứng lòng đào + công thức sốt ngâm trứng vào một dịp khác nghen)

Chúc bạn thành công với Cách làm món Udon thịt bò (NIKU UDON) nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

Website: SixPluss.vn

tháng 10 30, 2018 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm