CANH CỦ SEN HẦM SƯỜN NON

Vào những ngày Hè oi bức, Canh củ sen hầm sườn non với nước dùng ngọt vị thịt, củ sen dẻo mềm, những thứ nguyên liệu chứa đầy chất dinh dưỡng sẽ là món ăn vừa thanh mát, vừa tốt cho sức khỏe, rất thích hợp cho gia đình bạn.

cách làm canh củ sen nầm sườn non - 1

==> Xem Thêm

- Bên cạnh đó, canh củ sen còn là một trong những món bổ dưỡng, được dùng để bồi bổ người bệnh mau khỏe, người khỏe ăn vào càng khỏe hơn.

- Sau đây, Hãy cùng SixPluss Nhà Hàng tìm hiểu về cách làm canh củ sen nầm sườn non thơm ngon nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh củ sen nầm sườn non:

- Sườn non: 500gr.

- Củ sen: 2 củ vừa.

- Cà rốt: 2 củ.

- Hành, mùi

- Hạt nêm, muối, đường, tiêu

- Nước mắm Vị xưa

Sơ chế món canh củ sen nầm sườn non:

cách làm canh củ sen nầm sườn non - 2

- Củ sen gọt vỏ thái lát vừa ăn, ngâm nước muối loãng và ít chanh để giúp sen không bị thâm. Luộc sơ.

- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng.

- Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ.

- Sườn rửa sạch sau đó luộc sơ đổ phần nước đó đi.

Thực hiện món canh củ sen nầm sườn non:

- Bước 1: Đun sôi 400ml nước, sau đó cho sườn hầm 15 phút.

cách làm canh củ sen nầm sườn non - 3

- Bước 2: Cho củ sen vào nấu 15 phút nữa.

- Bước 3: Tiếp đến cho cà rốt, nêm gia vị vừa miệng. Bạn chú ý lúc thấy món canh sườn củ sen đã chin thì cho thêm hành mùi tắt bếp. Sau đó cho canh sườn củ sen ra bát dùng với cơm nóng.

Chúc bạn thành công với Canh Củ Sen Hầm Sườn Non này nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

tháng 8 17, 2018 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm