Món cá mối kho sả đậm đà

- Trong các loại món bổ dưỡng thì cá được coi là món ngon và bổ dưỡng nhất, tuy thời thời gian chế biến lâu hơn đôi chút nhưng rất dễ ăn, tốn cơm.

Món cá mối kho sả đậm đà -1

- Chắc chắn rằng mâm cơm của các cô nàng nội trợ sẽ trở nên phong phú hơn khi có món cá mối kho sả đậm đà . Và SixPlus đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ " ưng" không nói lên lời vì mâm cơm đó.

Nguyên liệu làm Món cá mối kho sả đậm đà:

- 0,5 kg cá mối

- Sả, ớt

- Cà ri bột, nghệ (nếu thích)

- Gia vị.

Cách làm Món cá mối kho sả đậm đà :

- Cá mối làm sạch, bỏ vảy rửa sạch với muối và chanh, cắt khúc vừa ăn để ráo.

Món cá mối kho sả đậm đà -2

==> Xem Thêm

- Ướp cá với 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột cà ri, ít củ nghệ cắt lát (nếu thích), gần 1/2 thìa canh nước mắm, ít tiêu, ớt băm, hành tỏi băm. Trộn đều ướp 20 phút.

- Băm nhỏ hoặc bào mỏng sả. Băm nhỏ tỏi ớt.

Lưu ý: Đối với Món cá mối kho sả đậm đà này bạn phải dùng nhiều sả mới ngon.

- Sau đó, bạn cho dầu vào chảo nóng, cho phần sả, tỏi ớt vào phi thơm cho cá vào kho với lửa vừa, thịt cá săn lại thì cho ít nước vào kho cùng, nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt trái và tỏi nguyên tép vào kho cùng cho thơm. Cá chín tắt bếp cho hành và ớt.

- Dùng nóng với cơm.

Chúc bạn thành công với món cá mối kho sả này nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

tháng 8 12, 2018 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm