Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon

Chỉ mất 15 phút thôi là chị em sẽ có một món ăn cực thơm ngon thêm vào thực đơn hàng ngày cho gia đình. Chính nhờ vị ngon, ngọt của thịt bò kết hợp với nấm sẽ khiến những ai thưởng thức phải thích thú. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa tối chủ nhật sum vầy cho gia đình nhỏ của bạn, hãy cùng Nhà hàng SixPlus bắt tay vào làm thử nhé.

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 1

NGUYÊN LIỆU:

Phần thịt:

- 80g thịt bò (thăn ngoại)
- 5ml nước tương
- 7ml rượu
- Một ít hạt tiêu
- Phần nấm, rau củ:
- 30g nấm hương khô
- 1 cây hành lá
- ¼ củ hành tây
- ½ quả ớt sừng
- 30ml dầu ăn
- Vài tép tỏi băm nhỏ
- 15ml dầu hào
- 7ml nước tương
- 15ml dầu mè
- Một ít mè rang, hạt tiêu

Thực hiện:

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 2

Bước 1: Thịt bò thái miếng con chì, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 3

Bước 2: Chuẩn bị phần nấm và rau củ: Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn; Ớt sừng thái sợi; Hành tây thái lát; Hành lá cắt khúc ngắn 5cm

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 4

Bước 3: Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung. Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 5

Bước 4: Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.

Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon - 6

Bước 5: Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.

Chúc bạn thành công với Bí quyết làm món Bò xào nấm hương lạ miệng, thơm ngon nhé!

Xem thêm các công thức làm món ăn Tại Đây !

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

Website: SixPluss.vn

tháng 1 17, 2019 Tags : Chia Sẻ Kinh Nghiệm