NƯỚNG BBQ LÀ GÌ ?

Barbecue theo phát âm của tiếng Việt nghĩa là ba-bê-kiu (viết tắt BBQ) đó cũng chính là tên gọi để chỉ chung về món thịt nướng trên than hồng.

- Trong món nướng này chủ yếu là nướng thịt heo, thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt cừu... quay hay nướng theo miếng hoặc làm nguyên cả con.

- Hơn nưa, BBQ còn là một phần trong một bữa tiệc ngoài trời với đông người tham dự, thường là liên hoan trong lúc đi cắm trại, đốt lửa trên bãi biển...

Nướng BBQ là gì ?

- Những bữa tiêc BBQ trong nhà hay ngoài trời từ lâu được nhiều nước trên thế giới như Anh, Mỹ, Úc, New Zealand, các nước ở Nam Phi, Nam Mỹ… ưa chuộng.

Nướng BBQ là gì?

- Sau này, món nướng BBQ còn lan rộng sang châu Á, trong đó có Việt Nam, với các kiểu món nướng biến tấu cho hợp khẩu vị.

Nướng BBQ là gì?

- Tuy nhiên, BBQ cũng như các loại đồ nướng khác được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nếu ăn quá nhiều và không đúng cách sẽ có hại cho sức khỏe. Vì trong quá trình nướng đồ ăn có thể sinh ra hai hợp chất gây ung thư là: Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs - được hình thành khi chất béo trong thịt chảy xuống than hoặc bề mặt nóng khi nướng tạo ra khí ngấm vào thức ăn và dễ dàng bị hít phải) và Heter-ocyclic amius (HCAs - được sản sinh khi chế biến các loại thịt đỏ, thịt gia cầm và cá ở nhiệt độ cao như nướng hoặc hun khói).

Nướng BBQ là gì?

- Nếu bạn đang có dự định cùng gia đình đi ăn cuối tuần thi bạn có thể nghĩ đến món Nướng BBQ. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Hãy đến với Chúng tôi để được tận hưởng những giây phút tuyệt vời nhất bên Gia đình mình nhe!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(nguồn SixPluss BBQ )

tháng 7 18, 2018 Tags : Thực Đơn